FÉVRIER
Plats végétariens
1) Chorba végétarienne
2) Muffins brocolis et graines de tournesol
3) Galettes de lentilles et carottes, sauce au yaourt citronné
4) Cookies salés au cheddar et noisettes, velouté de panais
5) Boreks blettes, menthe, feta
6) Quiche au fromage, carottes râpées
7) Bolognaise de lentilles aux petits légumes, spaghettis
8) Parmentier de patates douces, haricots rouges et petits légumes
9) Lasagnes poireaux, patates douces et chèvre frais
10) Tofu teryaki, nouilles sautées aux légumes
11) Chou-fleur et pommes de terre rôtis au paprika et zaatar, crème de lentilles corail aux épices douces
12) Gratin de pâtes, épinards, parmesan, mozzarella, pignons de pin
13) Gratin de pommes de terres, chou fleur, béchamel au comté
14) Curry de pois chiches, panais, brocolis et carottes à la cacahuète
15) Risotto aux poireaux, pesto à la pistache
Plats avec viande
1) Samossas au poulet et curry, velouté à la patate douce
2) Lasagnes bolognaise
3) Quiche aux poireaux, reblochon et lardons
4) Croque-monsieur, velouté au potimarron
5) Hachis Parmentier
6) Sauté de veau et carottes à l’orange, semoule
7) Mafé au poulet et riz
8) Mijoté de saucisses fumées, lentilles et carottes
9) Escalopes de dinde, champignons à la crème, linguine
10) Boulettes de boeuf à l’Asiatique, riz sauté aux légumes
11) Wok de poulet, légumes et nouilles riz
12) Orzotto au poulet, tomates séchées.
13) Poulet korma, noix de cajou, riz
14) Cuisses de pintade rôtie, tian de légumes d’hiver
15) Gratin millefeuille butternut, boeuf et feta
Plats avec poisson
1) Bricks aux sardines, pommes de terre, citrons confits et houmous
2) Bouillon asiatique au lait de coco, boulettes de poisson, vermicelles de riz
3) Croquettes de pommes de terre anchois, sauce au fromage blanc citronnée,
pickles de radis
4) Bowl saumon teryaki, riz, pickles de chou rouge et de carottes, sésame
5) Cabillaud rôti au tahiné, citron et cumin, riz pilaf au curcuma
6) Dos de lieu noir en croûte d’herbes et noisettes, purée de panais
7) Gratin de pommes de terre, saumon, épinards
8) Blanquette de poisson au curry et lait de coco, légumes et riz
9) Papillote de poisson au thym et citron, légumes rôtis
10) Pad thaï aux crevettes
Sucrés
Recettes saines : petits déjeuner, collations
1) Poires pochées à la vanille, granola avoine, amandes, chocolat
2) Gâteau au fromage blanc et zestes de citron
3) Energy balls
4) Crème au lait de coco et chocolat sans sucres ajoutés
Goûters
5) Cake à l’orange et pistache
6) Moelleux comme une tatin aux bananes caramélisées
7) Crêpes
8) Petits moelleux au chocolat
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